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      英國的飲食習慣有哪些?

      文章主題:國外見聞  文章來源:文化雜談  發布時間:2020-01-04 23:26:38

      英國人平時因忙碌,早餐比較簡單。在城市工作的英國人中午不回家用餐,而在飯館中進食,他們有時只吃一兩個夾肉餅或一小盤土豆,其量之少令人驚異,他們每日下午四時有一次午茶,無論貧富都要飲茶一兩杯并吃少許的點心。

      英國的飲食習慣

      他們最主要的一餐是七八點鐘的一餐,這是上完一天班后在家中吃的飯,稱作dinner,當然要飽餐一頓。到了夜晚十點左右再飲一兩杯茶,吃一些餅干或兩三片土司,稱為晚餐。

      英國的基本食品有面包、牛乳、牛油、干酪、茶、糖、鹽等。牛奶是英國人不可或缺的飲料,他們喝茶必加牛奶和糖。故世人稱其為"英國茶".英國食品蛋糕、餅干各式點心均有牛奶,牛奶為英國人的主要營養品。英國魚產豐富,魚是英人最喜愛的食品之一。

      英國人不喜歡吃動物的內臟,如豬腸、豬肚、腰子、心、肝、肺等。但英國人常吃兔肉、鵝肉,一日三餐都喜歡吃水果。

      英國人請客吃飯不多,最普通的款待方法是請朋友喝茶。請喝茶也只是用一般的茶葉點心,如果客人尊貴或主人特別表示殷勤也不過是用中國紅茶待客,再做一個大蛋糕,幾張牛油餅而已。

      英國人的傳統飲料是啤酒,二次大戰后喝威士忌,是受美國影響形成的風氣。隨著生活節奏的加快,英國的快餐業迅速發展起來,漢堡包、三明治、比薩餅銷量日多。

      英國人的家宴充滿英國特色,是十分注重禮儀的,它體現出英國人禮貌周全和秩序井然的性格。

      請客時間一般是晚上八點以后。主人用請柬發出邀請時,要說明請客原因、時間、地點。其特殊之外還要說明穿什么禮服??腿俗詈迷谝幎ǖ臅r間前半小時到達,而且答應出席后,除非萬不得已不要失約。

      請客時主人要盡量考慮客人的口味,要了解客人的飲食習慣與好惡,定菜譜時要征求一下客人的意見。

      餐前男主人要向每一位客人敬一杯開胃酒,這杯開胃酒敬到誰,誰就立刻喝下。主人同時為第一次見面的客人互相作介紹。

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